Cognac / Brandy

Dieses Destillat, der Cognac Frapin VSOP, reift über acht Jahre, nicht nur, wie es das Gesetz vorschreibt für vier Jahre, bevor er abgefüllt wird. Der Maître de Chai verwendet nicht irgendwelche Eichefässer, sondern ausschließlich Limousin Eichenholz. Ausserdem gönnt er sich den Luxus, ein Viertel des Destillats in neuen Holzfässern auszubauen.... 90 Punkte von Gilbert & Gaillard sind das Resultat für diesen außergewöhnlichen Cognac.

Gran Duque D'Alba Brandy wird hergestellt auf Grundlage von Branntweinen, aus auserlesenen Weinen (sogenannten "Holandas") destilliert, lange fassgelagert ("criados") und in Eichenfässern gealtert. Seine Mahagonifarbe mit goldenen Tönen und sein komplexes Aroma nach Weinester mit weitreichenden Balsamico-Nuancen lassen seine lange und adäquate Holzlagerung erkennen. Am Gaumen leicht süffig, sanft und vollmundig, mit gerösteter Note und einem Hauch Vanille, sowie einem langen und angenehmem Abgang.

Martell Cordon Bleu XO, erfunden im Titanic-Jahr 1912. Das Cordon Bleu wurde dem Dampfschiff verliehen, das den Atlantik mit der schnellsten Durchschnittsgeschwindigkeit überquerte (1935 bekam die ?Jagd? nach dem Blauen Band einen offiziellen Anstrich. Der britische Parlamentsabgeordnete Harold K. Hales stiftete eine silberne Statuette als Symbol für das Blaue Band. Die North Atlantic Blue Riband Challenge Trophy ist etwa 46 Kilogramm schwer und 1,20 Meter hoch. Quelle: Wiki) Bis zu 30 Jahren in Fässern aus Eichenholz gereifter Cognac der Extra-Klasse.Vermählt mit der Feinheit sehr alter, weicher Borderies, von denen einige älter als 50 Jahre sind. Rundes, komplexes Aroma mit blumigen Akzenten, erfrischend und elegant. Im Gaumen mild, angenehm im Finish.

Die seltensten und ältesten Eaux-de-Vie wurden ausgewählt um Martell XO Supreme herzustellen. Seit 1715 hortet Martell das Geheimnis der Erzeugung des Cognacs, welcher seinen Namen trägt. Der Geschmack ist einzigartig eine Andeutung von Mandeln und Vanille mit einem langen Nachgeschmack.