Blended Malt & Scotch

Antiquary 15 Jahre - Blended Scotch Whisky - 40% vol. - Beschreibung folgt...

Antiquary 21 Jahre - Blended Scotch Whisky - 40% vol. - Beschreibung folgt...

Douglas Laings Big Peat ist ein temperamentvoller Islay-Charakter mit einer süßen Seite. Dies ist eine Small Batch Abfüllung, ohne Farb- und Kühlfiltration und enthält nur Islay Malt Whiskies, darunter Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen. Big Peat ist frisch, salzig und sauber in der Nase, mit Noten von süßen Malzen, die über Torf getrocknet sind. Typisch Islay im Geschmack, am Gaumen Noten von Esche, süßem Teer, rauchenden Schornsteinen und einer subtilen salzigen Strandqualität, mit einem langen und anhaltenden phenolischen Abgang.

Die Reifezeit für diesen rauchigen Black Bottle betrug solide 10 Jahre. Der lange Kontakt mit dem Holz sorgt für die Aromenvielfalt. Mit eher zurückhaltenden 40,0% Vol. in Flaschen gefüllt, sorgt es für den überaus weichen Geschmack.

Die Besonderheit an diesem Blend ist die Herkunft seiner verschiedenen Whiskys aus dem Islay-Gebiet. Entsprechend ist der Charakter des Black Bottle auch sehr rauchig.

Die Besonderheit an diesem Blend ist die Herkunft seiner verschiedenen Whiskys aus dem Islay-Gebiet. Entsprechend ist der Charakter des Black Bottle auch sehr rauchig.

Die Besonderheit an diesem Blend ist die Herkunft seiner verschiedenen Whiskys aus dem Islay-Gebiet. Entsprechend ist der Charakter des Black Bottle auch sehr rauchig.

Kreiert vom Master Blender Colin Scott ist der 18-jährige eine außergewöhnliche Komposition, vollmundig und vielschichtig in den Aromen. Diese hier angebotene Luxusversion entstand in Zusammenarbeit mit dem Designer Pininfarina. Die tropfenförmige Verpackung ist in Rippenbauweise erstellt und mit Holzfurnier ausgekleidet.

Das Ansinnen der Chivas Brothers war es, einen sanften angenehmen Whisky zu kreieren, was ihnen mit dem 12-jährigen perfekt gelang. Als Geschmacks-Grundlage dient der Malt aus der Strathisla Brennerei. Heute wird der 12-jährige Civas Regal in über 150 Ländern weltweit verkauft.

Ein reichhaltiger, runder und fruchtiger Whisky, der sowohl für anspruchsvolle Single Malt Trinker als auch für anspruchsvolle Barkeeper geeignet ist. Artist Blend ist eine Hommage an die Blender des späten 19. Jahrhunderts, Personen, die mit Kunstfertigkeit, Kreativität und Handwerk Pionierarbeit für einen Sirit geleistet haben, der zu einem der berühmtesten und begehrtesten Getränke der Welt wurde. Die Kombination aus geschmackvollen Single Malt Whiskys und delikaten Single Grain Whiskys ergibt einen der belebendsten und genussvollsten Stile des schottischen Whiskys. Grain aus der Cameronbridge Distillery, Malts von Clynelish und Linkwood, sowie ein weiterer Highland Blend

Ein toller Blended Malt Whisky, in spanischen Weinfässern gereift. Der Name ist eine Anspielung auf die zufällige Begegnung des Gründers mit einem Mann in Südspanien, wo er Sherry zum ersten Mal kennenlernte. Dieser Whisky-Stil hat John seither immer wieder angezogen. Abgefüllt mit 43% Vol., nicht chillgefiltert , natürliche Farbe: THE STORY OF THE SPANIARD ist eine Hommage an Sherrys in all seinen Facetten. Voll, weich und üppig am Gaumen, mit Aromen von Zitrusschalen und in Rotwein und Gewürzen pochierten Birnen. Ein Whisky, der sich ideal für den späten Abend zum Nippen oder zum Mixen eines Cocktails eignet. Und hier, wie für die Compass Box typisch, die Auflistung der verwendeten Malts: First Fill Butt - Aberlour, span. Rotweinfass - Teaninich, ein Blend aus Clynelish, Teaninich und Dailuaine nachgereift in französischem Eichefass, Refill Sherry Butt und ein Refill Hogshead - Deanston, und last but not least Re-charred Barrels von Glen Elgin.

Es ist Reinheit, Verführung und eine Art von verlockender Weiblichkeit in schottischen Grainwhiskys, die ihnen eine absolute Sonderstellung unter den Spirituosen verleiht. Am besten sind sie gereift in amerikanischer Eiche, übervoll mit Vanillearomen und vollen Noten von Kakao, Toffee und Kaffee. Dann sind sie zwischen den köstlichsten Whiskys der Welt und sind perfekt genug, um sich Hedonism zu nennen.

Drei 5cl Miniaturen zum Einstieg in die Klasse von Compass Box.

Compass Box - Nectarosity

Compass Box - Orchard House - Beschreibung folgt...

Drei 5cl Miniaturen zum Einstieg in die Klasse von Compass Box.

Die Idee hinter dem Peat Monster ist es, ein schönes Gleichgewicht zwischen torfigen, rauchigen Aromen und Geschmacksrichtungen und den malzigen und fruchtigen zu schaffen. Einen torfigen und rauchigen und süßen Whisky . Die darin verblendeten Whiskys stammen von Laphroaig, Caol Ila, Ledaig und Ardmore, sowie einem Blend aus diversen Highland Whiskys, welche allesamt in amerikanischen Eichefässern reiften.

Ein toller Blended Malt Whisky, in spanischen Weinfässern gereift. Der Name ist eine Anspielung auf die zufällige Begegnung des Gründers mit einem Mann in Südspanien, wo er Sherry zum ersten Mal kennenlernte. Dieser Whisky-Stil hat John seither immer wieder angezogen. Abgefüllt mit 43% Vol., nicht chillgefiltert , natürliche Farbe: THE STORY OF THE SPANIARD ist eine Hommage an Sherrys in all seinen Facetten. Voll, weich und üppig am Gaumen, mit Aromen von Zitrusschalen und in Rotwein und Gewürzen pochierten Birnen. Ein Whisky, der sich ideal für den späten Abend zum Nippen oder zum Mixen eines Cocktails eignet. Und hier, wie für die Compass Box typisch, die Auflistung der verwendeten Malts: First Fill Butt - Aberlour, span. Rotweinfass - Teaninich, ein Blend aus Clynelish, Teaninich und Dailuaine nachgereift in französischem Eichefass, Refill Sherry Butt und ein Refill Hogshead - Deanston, und last but not least Re-charred Barrels von Glen Elgin.

THE SPICE TREE wurde wiederbelebt - gereift in einem speziell angefertigten Fass mit Fassdeckeln aus französischer Eiche und amerikanischer Eiche für die Dauben. THE SPICE TREE ist ein reichhaltiger, intensiver Malzwhisky mit einem Duft von Backgewürzen und gerösteten Eichenoten, die den zugrunde liegenden Charakter der Destillerie ergänzen. Ein Highland Blend aus den Brennereien, Dailuaine, Teaninich und Clynelish gereift in verschiedenen Amerikanischen Fässern und hybriden Fässern

THE SPICE TREE wurde wiederbelebt - gereift in einem speziell angefertigten Fass mit Fassdeckeln aus französischer Eiche und amerikanischer Eiche für die Dauben. THE SPICE TREE ist ein reichhaltiger, intensiver Malzwhisky mit einem Duft von Backgewürzen und gerösteten Eichenoten, die den zugrunde liegenden Charakter der Destillerie ergänzen. Ein Highland Blend aus den Brennereien, Dailuaine, Teaninich und Clynelish gereift in verschiedenen Amerikanischen Fässern und hybriden Fässern

In der Speyside, im Craigellachie Hotel trafen sich früher Händler und Schmuggler, um ihre zum Teil schwarz gebrannten Whiskys zu tauschen, zu verkaufen, oder zu blenden. Um diese unentdeckt zu transportieren verwendete man den sogenannten Copper Dog. Eine kupferne Röhre, die unten mit einem Groschen verlötet und oben mit einem Korken verschlossen wurde. Piers Adam, Besitzer es heutigen Hotels, lässt diese Tradition wieder aufleben. In Zusammenarbeit mit Diageo werden 8 Speyside Malts miteinander verheiratet. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, malziger, vollmundiger Speyside Malt Blend.

Für den SmokeStack Whisky wurden verschiedene Malts aus den Regionen Islay und Highlands geblendet und in eine limitierte Abfüllung mit 46 Vol.-% verwandelt.

Zwei hochwertige Johnnie Walker Kristalltumbler im Geschenkset. Für Blue Label Liebhaber ein "Must Have".

Für den SmokeStack Whisky wurden verschiedene Malts aus den Regionen Islay und Highlands geblendet und in eine limitierte Abfüllung mit 46 Vol.-% verwandelt.

Isle of Skye Blend 12 Jahre

Isle of Skye Blend 18 Jahre

Isle of Skye Blend 21 Jahre

Isle of Skye Blend 25 Jahre

Isle of Skye Blend 30 Jahre - Beschreibung folgt...

Isle of Skye Blend 8 Jahre

Diese Charge ist ein Höhepunkt der Experimente von Blender Chris Clark, um einen Whisky mit weichen und würzigen Aromen zu kreieren. Mit der Veredelung des Whiskys in Fässern, in denen zuvor karibischer Pot Still Rum lagerte, entwickelte er ein Scotch-Prickeln mit Schichten exotischer Früchte, Süße und etwas Würze.

Johnnie Walker Double Black wurde inspiriert von den legendären Aromen von Johnnie Walker Black Label, die darin zu einer einmaligen Intensität gemischt werden. Der stark von den intensiven Whiskys der Westküste und Inseln beeinflusste Johnnie Walker Double Black entfaltet seine komplexen Schichten aus Gewürzen und Rauch am besten verdünnt mit Wasser.

MACNAIR's Lum Reek 10 Jahre Cask Strength Batch 1

Alle Old Perth Whiskys sind unfiltriert, ungefärbt und werden auf behutsamste Art und Weise mit viel Feingefühl ausschließlich mit Sherry Fass gelagerten Malt Whiskys aus der Region Speyside Glenlivet geblended. Der Old Perth Original wird mit 46 % Alkohol abgefüllt.

Old Perth Vintage 2007 ist ein vollständig in Sherryfässern gereifter Single Malt Whisky, der aus drei Beschreibung bedeutenden Destillerien in der Speyside stammt und 2007 destilliert wurde. Diese exquisite Mischung, die 2023 abgefüllt wurde, ist Teil der renommierten Old Perth Vintage Collection von Morrison Scotch Whisky Distillers, Dieser Whisky steht als Zeugnis für das anhaltende Erbe der Morrison-Familie und ihr E>ngagement, außergewöhnliche Scotch Whiskys zu produzieren.

Der Whisky reifte ausschließlich in einer Kombination aus Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern, wobei 66 % aus First-Fill-Fässern stammen. Dies verleiht ihm einen tiefen und komplexen Charakter. Mit einer Fassstärke von 56,7 % Vol. bietet dieser Whisky ein intensives und reichhaltiges Geschmackserlebnis. Die limitierte Auflage umfasst nur 1.292 Flaschen von denen ganze 120 nach Deutschland gekommen sind.

Verkostungsnotizen:
Erwarten Sie reiche dunkle Fruchtaromen, ergänzt durch Nuancen von dunkler Schokolade und Gewürzen. Der Einfluss der Sherryfässer verleiht zusätzliche Schichten von robusten, erdigen und ledrigen Noten und schafft ein raffiniertes und ausgewogenes Profil. Der hohe Alkoholgehalt wird durch die reichhaltigen Aromen geschickt ausgeglichen, was einen glatten und zufriedenstellenden Abgang garantiert.

2009 erschien der Big Peat auf der Bildfläche. Zum 10-jährigen Jubiläum 2019 wird natürlich mit dieser Sonderabfüllung "gefeiert". Nach dem unerwartet großen Anklang, den die Kreationen beim Publikum fanden, erschienen nach und nach Scallywag, Timorous Beastie, Rock Oyster, The Epicurean und The Gauldrons auf der Bildfläche, die nun zusammen mit Big Peat die "Remarkable Regional Malts" bilden.

Aus der beliebten Spirit & Cask Range gibt es 333 neue Flaschen: Einen Single Cask Blended Malt namens PEATSIDE. Zweierlei soll dieser Name ausdrücken. Erstens handelt es sich um einen rauchigen Whisky (PEAT) und zweitens stammen diese rauchigen Malts aus der Speyside (SIDE). Spannend... Nur rauchige Speysider wurden hier miteinander vermählt - und damit die Aufgabe, herauszufinden aus welchen Destillerien die Malts stammen, nicht zu einfach wird, wurde das Ganze noch einmal in einem Madeira Fass gefinished... also viel Spaß beim "Suchen"...

94 Punkte in Jim Murray's Whisky Bible, das ist schon 'ne Ansage. Jim Murray nennt es ein kleines Juwel, das einen im Sturm erobert. Maritime Noten, Malz, Würze und Süße. With a spicy finish.

The Maltman - Blended Malt - 22 Jahre - Beschreibung folgt...