Komponiert aus erlesenen Fässern mit feinsten Single Malts ist Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 der zweite Release der exklusiven Bond House No. 1 Kollektion. Dieser reiche und komplexe Whisky vereint einige der letzten Batches, die in dem ehemaligen Brennhaus destilliert wurden - Heimat der höchsten Brennblasen Schottlands, für ein Jahrhundert. Während der 27jährigen Reifung dieses unverwechselbaren Jahrgangs vermählten sich die verwendeten Whiskys unter Verwendung ehemaliger Côte-Rôtie Weinfässer zu einem Single Malt mit exzeptionellen Charakter. Glenmorangie Grand Vintage 1989 vereint die subtile Finesse von Glenmorangie mit einer seltenen Intensität.
Der Grand Vintage Malt 1990 steht für ein Jahr des Wandels in der Destillerie. Gleichzeitig ist das Jahr 1990, neben der deutschen Wiedervereinigung, auch aus einem anderen Grund denkwürdig: Die geerntete Gerste erwies sich als sehr herausfordernd zur Whiskyherstellung. Die Weiterverarbeitung in Schottlands Destillerien gelang nur unter erschwerten Bedingungen und lediglich ein kleines Volumen an Spirituosen wurde insgesamt destilliert. Trotz dieser Schwierigkeiten und sehr zur Überraschung der Brennmeister bewies der Glenmorangie New Make seine überragende Qualität. Ein Vierteljahrhundert in ehemaligen Bourbon-Fässern und zu einem kleinen Teil in ehemaligen Sherry-Fässern gereift und gepflegt, ist das Ergebnis ein delikater Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990. Mit floralem, fruchtigem Ausdruck und einem hohen Maß an Raffinesse und Resonanz überzeugt dieser überragende Single Malt.
Der Glenlivet Founder's Reserve war ursprünglich für Deutschland der Nachfolger des 12-jährigen Glenlivet als "Einsteiger" in deren Range gedacht. Er schmeckt "irgendwie anders" als sein Vorgänger, steht ihm jedoch in nichts nach.
Select Reserve ist das Herzstück der The Glenrothes Malts. Die Auswahl aus den feinsten Jahrgangswhiskys verkörpert den geschmacklichen Stil der Destillerie: reife Früchte, Zitrus-Noten, Vanille und eine exquisite, würzige Länge am Gaumen, eingebunden in eine cremig weiche Beschaffenheit und Ausgewogenheit.
Wie bei den weiteren Abfüllungen legt Glenrothes das Hauptaugenmerk auf die verwendeten Hölzer. Robur steht für den lateinischen Namen der europäischen Stileiche, aus denen die Sherryfässer für den Robur Reserve hergestellt wurden.
Dieser Glenrothes Vintage stellt sozusagen eine Art "Best of Glenrothes" dar. Viele weiche Aromen mit frischen Zitrusnoten und Vanille, sanfte Frucht- und Nussaromen. Hier in der 100ml Probierflasche.
Seit 1994 gibt es die Vintage Abfüllungen von Glenrothes. Jede anders, aber alle gleichsam probierenswert. Gemeinsam haben aber alle Vintages die Weichheit, Zitrusfrische und vanilligen Aromen. Hier die 2001er Variante in 100ml Flasche.
Der Talisker 10 ist der klassische Vertreter der Familie. Ein perfekter Begleiter für einen schönen Abend. Ausgeprägte Aromen von Torf und Meersalz verbinden sich mit einer rauchigen Süße und Malz. Die aufkommende Wärme endet in einem intensiven, pfeffrigen Nachklang. Hier in der kleinen 200 ml Flasche
In amerikanischen Ex-Bourbon Fässern reift der 12 Jahre alte Glenkinchie heran. Er ist ein typischer Vertreter der Lowland-Whiskies. Leicht, freundlich, blumig. Auch wenn das Malz nicht getorft ist, entdeckt man eine ganz leichte (Holz)Rauchigkeit im Finish. Hier in der 0,2 Liter Flasche
Racke Rauchzart - ein Synomym für den Whisky der 60er und 70er Jahren in Deutschland schlechthin. Ein mild-rauchiger Blended Scotch Whisky, aus Grain und Malt hergestellt.
Golden strahlt dieser Cragganmore 12 Jahre aus dem Glas. Er ist zwar der Standard Malt dieser Speyside Brennerei, aber er gehört zu den ganz besonderen. Ein Malt, der zu den komplexesten überhaupt gehört, mit einem Strich von Rauch im Finish. Einer der Diageo Classic Malts, den man getrunken haben sollte.
Das kleine Talisker-Set "The Collection" enthält drei verschiedene Whiskys von Talisker in 50ml-Flaschen. Neben dem rauchig-süßen 10-jährigen enthält es außerdem noch den Storm und den Skye. Das perfekte Geschenk für jeden Whisky-Liebhaber.
Der Red Label ist der Blended Whisky, mit dem Johnnie Walker ihren Whisky in der Welt bekannt gemacht haben. Ein vielseitiger und gefälliger Whisky mit starkem Charakter, der auch in Mixgetränken seinen Geschmack entfaltet.
Dass es sich hier "nur" um einen 10-jährigen Whisky handelt ist ob der komplexen Struktur nur schwer vorstellbar. Ein Hauch Torfrauch untermalt die intensiven und süßen Sherryaromen.
Überzeugungsarbeit leistet der 12-jährige Vertreter von Caol Ila mit seinem frischen, süß-fruchtigen Auftreten. Subtile Zitrusnoten sowie leichter Rauch unterstreichen die Qualität dieser Abfüllung. Hier in der kleinen Flasche als Mitbringsel.
Ein vielseitiger, aus über 40 verschiedenen Malt und Grain Whiskys zusammengestellter Blended Scotch. Ideal für Anfänger - egal ob pur oder als Bestandteil eines Longdrinks.
Der zehnjährige Edradour ist handgefertigt und einer der neueren Single Malts aus der traditionellen Farm-Distillery. Die Produktionsmethoden bieiben in den letzten 150 Jahren nahezu unverändert. 10 Jahre lang ist diese Distillery Edition in Olorosso Sherry und Ex Bourbon Fässern zu einem kräftigen Highland Malt herangereift.
Der Arran Gold Cream Liqueur wurde 2007 als weltbester Whiskylikör bei den "World Whiskies Awards" ausgezeichnet. Er schmeckt weich und cremig mit zarten Andeutungen nach Arran Malt.
Lange Zeit war der Oban 14 die einzige, bzw. ständige Originalabfüllung dieser Brennerei. Seit kurzem gesellte sich der Oban Little Bay als NAS Whisky dazu. Oban gehört zu den Classic Malts des Konzens Diageo. Er besticht durch seine Würze, seine Fruchtigkeit und leichte Salzigkeit ebenso, wie durch einen Hauch von Rauch.
Der 12-jährige Glenfarclas zeigt einen süßlichen Charakter mit einer ganz leichten Rauchnote. Der durchaus kräftige, jedoch nie störende Eindruck kann mit mit etwas Wasser gemildert werden, welche die Sherryaromen mehr zur Geltung bringen. Hier mit 0,2 Liter.
Im klassischen, ungetorftem Stilvon Bruichladdich durch Master Distiller Jim McEwan komponiert, reifte dieser Whisky in amerikanischen Eichenfässern an den Ufern des Lochindaal.
Früher wurde - zur Bestimmung des Alkoholgehaltes - Whisky mit Schießpulver vermischt und angezündet. Anhand der Flammenfarbe konnte dann der "Proof" festgestellt werden. Der danach benannte Glenfarclas 105 reifte ausschließlich in Sherryfässern und wurde mit starken 60% Vol. abgefüllt. Hier in der kleinen 0,2 Liter Flasche.
Der 10-jährige stellt einen guten Einstieg in die Welt von Highland Park dar. Er ist angenehm fruchtig und leicht rauchig. Malz und Heidekraut am Gaumen führen zu einem warmen und langen Abgang.
Die Original-Abfüllung unserer eleganten, blumigen Spirituose und das wahre Rückgrat des Glenmorangie-Sortiments. Glenmorangie Original, ein zehn Jahre alter Single Malt, wird hergestellt, indem die feine Spirituose, die aus Schottlands höchsten Brennblasen stammt, mit erst- und zweitmals befüllten Fässern aus Amerikanischer Weißeiche vereint wird.
Der 15-jährige Glenfarclas wird in spanischen Sherryfässern gelagert. Er ist geprägt von kräftigen Eichetönen, ist zart torfig mit sherry-süßem Geschmack und einer feinen Rauchnote. Hier in der 0,2 Liter Flasche.
Für die Herstellung des Islay Barley Rockside Farm wird - wie der Name vermuten lässt - nur das Getreide der bekannten Rockside Farm auf der Insel Islay verwendet. Das speziell ausgewählte Getreide, die langsame Destillation sowie die sorgfältig geprüften und ausgewählten Fässer sind für dieses interessanten Whisky von großer Bedeutung.
Diese Charge ist ein Höhepunkt der Experimente von Blender Chris Clark, um einen Whisky mit weichen und würzigen Aromen zu kreieren. Mit der Veredelung des Whiskys in Fässern, in denen zuvor karibischer Pot Still Rum lagerte, entwickelte er ein Scotch-Prickeln mit Schichten exotischer Früchte, Süße und etwas Würze.
Seit Oktober 2013 gibt es Neues von Tomatin, nämlich Cù Bòcan. Cù Bòcan - was soviel bedeutet wie Geister Hund - bringt 15 ppm Rauch "auf die Waage". Gemessen an manchem Islay Whisky sicher nicht viel. Ein Highland-Torf lässt sich sowieso nicht mit einem Islay-Torf vergleichen. Hier wird der Torf als das eingesetzt was er sein soll: Als geschmackliche Ergänzung; und die ist sehr schön gelungen. Leider nur limitiert als Batch-Release und daher nicht immer erhältlich. Perfekt zum Probieren in der 200 ml Flasche
Espresso Roast, Rum Cask Finish und Red Rye Finish waren die ersten Abfüllungen der sogenannten Blender's Batch Serie von Johnnie Walker. Nun folgt eine rauchige Variante der Sweet Peat. Dass sich hierdrin ein Caol Ila verbirgt, ist kein Geheimnis, was also ist das Besondere bzw. der Unterschied zum Double Black? Den stellt man beim Probieren fest: Süßer Rauch, Karamell und Röstnoten, sowie exotische Früchte dominieren diesen Blend....
Drambuie ist ein Likör aus gereiftem schottischen Whisky verfeinert mit Heidehonig, Gewürzen und Kräutern. Genaus so präsentiert er sich auch in der Nase - als ein Komplex von Kräutern, Gewürzen, Honig, vollmundig und angenehm. Genossen wird er pur, auf Eis, aoder als Bestandteil von Mixgetränken. Achtung Designwechsel !!! Nach Abverkauf des alten Designs, liefern wir Darmbuie Likör automatisch in den neuen Flaschendesigns aus.
Einem Klassiker mit Worten gerecht zu werden ist nicht einfach. Beim Lagavulin 16 (hier in der kleinen 200 ml Flasche) ist das exakt so, und seine Mitstreiter müssen sich jederzeit anstrengen, diese Messlatte zu erreichen. Ja, ein Ardbeg 10 wirkt torfiger, aber mit seinem Rauch, der Asche, dem Torf und der Grillkohle bleibt sich der "Laga" treu und versammelt eine riesige Schar Anhänger um sich.
Alle Loch Lomond Whiskies werden für mehr Geschmacksfülle double matured. Die Gerste wurde mit Highland Torf gemält, was dem Rauch einen weichen fruchtigen Highland Charakter verleiht.
Die Abfüllung Ardmore Legacy enthält rauchige und nicht-rauchige Whiskys und wurde zusätzlich in klassischen Quarter Casks gelagert. Für das Raucharoma wurde ausschließlich Torf aus den Highlands verwendet.
In der Speyside, im Craigellachie Hotel trafen sich früher Händler und Schmuggler, um ihre zum Teil schwarz gebrannten Whiskys zu tauschen, zu verkaufen, oder zu blenden. Um diese unentdeckt zu transportieren verwendete man den sogenannten Copper Dog. Eine kupferne Röhre, die unten mit einem Groschen verlötet und oben mit einem Korken verschlossen wurde. Piers Adam, Besitzer es heutigen Hotels, lässt diese Tradition wieder aufleben. In Zusammenarbeit mit Diageo werden 8 Speyside Malts miteinander verheiratet. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, malziger, vollmundiger Speyside Malt Blend.
