Wemyss Malts Sweet Mint Infusion 1991 Aultmore 46% Vol.

Artikelnummer: WEMMINTIN

Seltene 21-jährige Abfüllung eines Aultmore. Die Minze (Pfefferminze, Menthol) ist deutlich zu riechen und zu schmecken. 354 Flaschen konnten aus dem Hogshead abgefüllt werden.

Kategorie: AULTMORE


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Beschreibung

Wemyss Malts Sweet Mint Infusion 1991 Aultmore 46% Vol.

Die traditionsreiche Familie Wemyss, Besitzer von Wemyss Castle & Estate in Fife, Scotland, hat schon seit Generation indirekte Verbindungen zur Whiskyinstustrie. Das Familienunternehmen Wemyss Malts füllt in kleinem und ausgesuchten Umfang Single Cask Bottlings ab, unchillfiltered und meist in 46% Trinkstärke.

Qualität wird hier sehr groß geschrieben: Für die Fassauswahl zeichnet Charles MacLean - Whiskyautor und Connoisseur verantwortlich! Abgefüllt werden in der Single Cask Range nur ca. 20 Fässer pro Jahr, was ein Garant für außergewöhnliche Qualität ist.

Das Konzept hinter Wemyss Malts - anders und ungewöhnlich - ist voll und ganz überzeugend: Der Zugang zu Single Malt Whisky findet hier hauptsächlich über die Aromen statt. Der Name der Brennerei wird auf dem Label nur klein genannt, es stehen Geruch und Geschmack der Abfüllung im Vordergrund - der Whisky wird nach seinen Hauptaromen benannt! Wemyss meinen, Single Malt sollte wegen seiner Aromen gekauft und genossen werden und nicht etwa, weil die Brennerei begehrt, geschlossen oder das Bottling selten ist.

Der Genuss spielt die Hauptrolle, weshalb sich die Abfüllungen hervorragend für Verkostungen eignen - ob "blind" oder nicht. Einsteiger finden hier leichten Zugang und auch Fortgeschrittene überraschen die treffsicheren Beschreibungen sowie die hervorragende Qualität.

Alter: 21 Jahre
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Vintage: 1991
Anzahl Flaschen: 354
Destilliert am: 1991
Abgefuellt am: 2013
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Schottland
Alter: 21 - 30 Jahre
Region: Speyside
Torf / Rauch: Ja, leicht
Finish/Lagerung: Bourbon Hogshead
Inhalt: 0,70 l

Tasting-Notes

Farbe: mittlerer Bernstein
Aroma: Zitrus, mittlerer Körper, Minze
Gaumen: Zitrus, Karamell, weißer Pfeffer, kandierte Äpfel
Finish: Pfeffer, herbale Noten, Pfefferminze, Menthol, kühl und erfrischend

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