Wemyss Malts - Earth, Wind & Fire! - Bowmore 1990 - 28 Jahre
Wemyss Earth, Wind & Fire! - 1990 - Bowmore - 28 Jahre - 46% Vol.
Die traditionsreiche Familie Wemyss, Besitzer von Wemyss Castle & Estate in Fife, Scotland, hat schon seit Generation indirekte Verbindungen zur Whiskyinstustrie. Das Familienunternehmen Wemyss Malts füllt in kleinem und ausgesuchten Umfang Single Cask Bottlings ab, unchillfiltered und meist in 46% Trinkstärke.
Qualität wird hier sehr groß geschrieben: Für die Fassauswahl zeichnet Charles MacLean - Whiskyautor und Connoisseur verantwortlich! Abgefüllt werden in der Single Cask Range nur ca. 20 Fässer pro Jahr, was ein Garant für außergewöhnliche Qualität ist.
Das Konzept hinter Wemyss Malts - anders und ungewöhnlich - ist voll und ganz überzeugend: Der Zugang zu Single Malt Whisky findet hier hauptsächlich über die Aromen statt. Der Name der Brennerei wird auf dem Label nur klein genannt, es stehen Geruch und Geschmack der Abfüllung im Vordergrund - der Whisky wird nach seinen Hauptaromen benannt! Wemyss meinen, Single Malt sollte wegen seiner Aromen gekauft und genossen werden und nicht etwa, weil die Brennerei begehrt, geschlossen oder das Bottling selten ist.
Der Genuss spielt die Hauptrolle, weshalb sich die Abfüllungen hervorragend für Verkostungen eignen - ob "blind" oder nicht. Einsteiger finden hier leichten Zugang und auch Fortgeschrittene überraschen die treffsicheren Beschreibungen sowie die hervorragende Qualität.
Qualität wird hier sehr groß geschrieben: Für die Fassauswahl zeichnet Charles MacLean - Whiskyautor und Connoisseur verantwortlich! Abgefüllt werden in der Single Cask Range nur ca. 20 Fässer pro Jahr, was ein Garant für außergewöhnliche Qualität ist.
Das Konzept hinter Wemyss Malts - anders und ungewöhnlich - ist voll und ganz überzeugend: Der Zugang zu Single Malt Whisky findet hier hauptsächlich über die Aromen statt. Der Name der Brennerei wird auf dem Label nur klein genannt, es stehen Geruch und Geschmack der Abfüllung im Vordergrund - der Whisky wird nach seinen Hauptaromen benannt! Wemyss meinen, Single Malt sollte wegen seiner Aromen gekauft und genossen werden und nicht etwa, weil die Brennerei begehrt, geschlossen oder das Bottling selten ist.
Der Genuss spielt die Hauptrolle, weshalb sich die Abfüllungen hervorragend für Verkostungen eignen - ob "blind" oder nicht. Einsteiger finden hier leichten Zugang und auch Fortgeschrittene überraschen die treffsicheren Beschreibungen sowie die hervorragende Qualität.
Alter: | 28 Jahre |
Alkoholgehalt: | 46% Vol. |
Vintage: | 1990 |
Anzahl Flaschen: | 200 |
Destilliert am: | 1990 |
Farbstoff: | Nein |
Ursprungsland: | Schottland |
Region: | Islay |
Torf / Rauch: | Ja |
Alter: | 21 - 30 Jahre |
Finish/Lagerung: | Bourbon Hogshead |
Inhalt: | 0,70 l |
Farbe: | Bernstein |
Aroma: | Noten von Honig und glasierten Roten Beeten. Erdige Aromen nach Ton und mineralischem Kalkstein, untermalt von maritimem Duft. Frisches Tunfisch-Steak. |
Gaumen: | Klebrige Süßigkeiten und Fruchtgummi eröffnen den Geschmack gefolgt von Koriandersamen und grüne Chili-Würze auf der Zunge |
Finish: | zarte Aschenoten erinnern an eine rauchige und würzige grüne Salsa |