Wemyss Malts Apple Blossom 1991 Blair Athol

Artikelnummer: WEMAPP

Wie der Name schon sagt: Apfelblüte... Ein Obstgarten voller Früchte ist dieser Blair Athol Single Malt. Abgefüllt von Wemyss! Dieser wurde bereits 1991 destilliert und reifte dann bis 2017 in einem einzigen Hogshead Fass. In 298 Flaschen abgefüllt.

Kategorie: BLAIR ATHOL


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Beschreibung

Wemyss Malts Apple Blossom 1991 Blair Athol

Die traditionsreiche Familie Wemyss, Besitzer von Wemyss Castle & Estate in Fife, Scotland, hat schon seit Generation indirekte Verbindungen zur Whiskyinstustrie. Das Familienunternehmen Wemyss Malts füllt in kleinem und ausgesuchten Umfang Single Cask Bottlings ab, unchillfiltered und meist in 46% Trinkstärke.

Qualität wird hier sehr groß geschrieben: Für die Fassauswahl zeichnet Charles MacLean - Whiskyautor und Connoisseur verantwortlich! Abgefüllt werden in der Single Cask Range nur ca. 20 Fässer pro Jahr, was ein Garant für außergewöhnliche Qualität ist.

Das Konzept hinter Wemyss Malts - anders und ungewöhnlich - ist voll und ganz überzeugend: Der Zugang zu Single Malt Whisky findet hier hauptsächlich über die Aromen statt. Der Name der Brennerei wird auf dem Label nur klein genannt, es stehen Geruch und Geschmack der Abfüllung im Vordergrund - der Whisky wird nach seinen Hauptaromen benannt! Wemyss meinen, Single Malt sollte wegen seiner Aromen gekauft und genossen werden und nicht etwa, weil die Brennerei begehrt, geschlossen oder das Bottling selten ist.

Der Genuss spielt die Hauptrolle, weshalb sich die Abfüllungen hervorragend für Verkostungen eignen - ob "blind" oder nicht. Einsteiger finden hier leichten Zugang und auch Fortgeschrittene überraschen die treffsicheren Beschreibungen sowie die hervorragende Qualität.

Alter: ~ 26 Jahre
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Vintage: 1991
Anzahl Flaschen: 298
Destilliert am: 1991
Abgefuellt am: 2017
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Schottland
Region: Highlands
Alter: 21 - 30 Jahre
Torf / Rauch: Nein
Finish/Lagerung: Hogshead
Inhalt: 0,70 l

Tasting-Notes

Farbe: Gold
Aroma: Sultanine, Zitronengras, Malz, Minze
Gaumen: grüner Apfel, Vanille, geröstete Eiche
Finish: lang, ein Hauch Thymian

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