Tomatin WATER Limited Edition Five Virtues Series

Artikelnummer: TOMAWATE

Beim WATER wird das Thema Wasser aufgenommen, welches die Grundlage für die Whiskyproduktion darstellt. Destilliert im Winter - dadurch soll der Kontakt mit den Kupferbrennkesseln verringert und der Geschmack intensiviert werden.

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Tomatin WATER Limited Edition Five Virtues Series

Tomatin Metal ist eine Expression aus der neuen Serie: "The Five Virtues" - die fünf Tugenden, die sich aus dem weichen Quellwasser, der lokalen Gerste, den verwendeten Kupfer Brennblasen, dem Brennen selbst und dem Ausbrennen der Fässer, sowie der anschließenden Fasslagerung ergeben. Diese "Tugenden" finden sich in limitierten Ausgaben von Wood, Fire, Earth, Metal und Water wieder. Wood und Fire sind die beiden ersten Ausgaben, die anderen folgen. Die Künstlerin Eva Ulrich kreierte zu den Whiskies die Flaschen und Verpackungen. Zwar werden nur 6.000 Flaschen je "Tugend" aufgelegt, trotzdem eignet sich dieser Whisky durchaus nicht nur zum Sammeln.

Eine der höchstgelegenen Brennereien Schottlands wurde 1897 im Ort Tomatin offiziell gegründet. Aber die Geschichte der Brennerei reicht bis in das 15. Jahrhundert zurück. Schon damals bezogen Viehändler und Viehtreiber ihren Whisky aus dem Haus der heutigen Brennerei. Bis 1956 zählte Tomatin zu den kleineren Brennereien Schottlands. Durch Aufrüstung mit Brennblasen avancierte Tomatin jedoch 1964 zu der größten mit ca. 12 Mio. Litern Alkoholproduktion. 1985 jedoch ging die Brennerei Tomatin in Insolvenz. Ein Jahr später wurde sie als erste schottische Brennerei von einem japanischen Konzern (Takara Shuzo Co. and Okara & Co.) übernommen. Heute sind 12 der 23 Stills in Betrieb. Der größte Anteil der Maltproduktion fließt allerdings in Blends (Antiquary, The Talisman), oder wird per Schiff nach Japan zur Blendproduktion verfrachtet.
Hersteller / Vertrieb:
The Tomatin Distillery Co. Ltd.
Tomatin IV13 7YT Inverness-shire Schottland

Alter: NAS
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Anzahl Flaschen: 6.000
Farbstoff: nein
Ursprungsland: Schottland
Alter: NAS
Region: Highlands
Torf / Rauch: Nein
Finish/Lagerung: Ex-Bourbon Sherry
Versandgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,70 l
Farbe: Bernstein
Aroma: heiße Schokolade, karamellisierte Bratäpfel
Gaumen: Nussig mit Walnuss- und Mandelaromen, malziges Roggenbrot, Rosinen
Finish: ölig, malzig, Zimt- und Röstaromen

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