Tomatin Cù Bòcan Highland Single Malt Scotch Whisky

Artikelnummer: TOMACUBO

Seit Oktober 2013 gibt es Neues von Tomatin, nämlich Cù Bòcan. Cù Bòcan - was soviel bedeutet wie Geister Hund - bringt 15 ppm Rauch "auf die Waage". Gemessen an manchem Islay Whisky sicher nicht viel. Ein Highland-Torf lässt sich sowieso nicht mit einem Islay-Torf vergleichen. Hier wird der Torf als das eingesetzt was er sein soll: Als geschmackliche Ergänzung; und die ist sehr schön gelungen. Leider nur limitiert als Batch-Release und daher nicht immer erhältlich.

Kategorie: TOMATIN


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Beschreibung

Tomatin Cù Bòcan Highland Single Malt Scotch Whisky

Eine der höchstgelegenen Brennereien Schottlands wurde 1897 im Ort Tomatin offiziell gegründet. Aber die Geschichte der Brennerei reicht bis in das 15. Jahrhundert zurück. Schon damals bezogen Viehändler und Viehtreiber ihren Whisky aus dem Haus der heutigen Brennerei. Bis 1956 zählte Tomatin zu den kleineren Brennereien Schottlands. Durch Aufrüstung mit Brennblasen avancierte Tomatin jedoch 1964 zu der größten mit ca. 12 Mio. Litern Alkoholproduktion. 1985 jedoch ging die Brenneri Tomatin in Insolvenz. Ein Jahr später wurde sie als erste schottische Brennerei von einem japanischen Konzern (Takara Shuzo Co. and Okara & Co.) übernommen. Heute sind 12 der 23 Stills in Betrieb. Der größte Anteil der Maltproduktion fließt allerdings in Blends (Antiquary, The Talisman), oder wird per Schiff nach Japan zur Blendproduktion verfrachtet.
Hersteller / Vertrieb:
The Tomatin Distillery Co. Ltd.
Tomatin IV13 7YT Inverness-shire Schottland

Alter: NAS
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Farbstoff: ja
Ursprungsland: Schottland
Inhalt: 0,70 l

Tasting-Notes

Farbe: bernstein
Aroma: Fruchtaromen, Zitrus, nussig, Mandeln, Gewürze, leichter Rauch
Gaumen: Honig, Gewürze, Zimt, Anis, Rauch
Finish: sanft, leichter Rauch

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