Scapa 12 Jahre 40% Vol.

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Scapa ist neben Highland Park eine der beiden Destillerien auf den Orkney-Inseln. 12 Jahre reifte dieser oft verkannte Malt (bottled 2000) aus der Scapa Brennerei in den Lagerhäusern und er entwickelt in dieser Zeit milde, cremige Vanille und Honignoten.

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Scapa 12 Jahre 40% Vol.

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Die Destillerie wurde vom berühmten Speyside Distiller J.T. Townsend gegründet und erbaut. Sie liegt am Ufer des Lingro Burn. Zwei der Lagerhallen von damals werden noch heute genutzt und das alte Wasserrad ist ebenfalls noch funktionstüchtig - wenn auch mehr als visueller Effekt. Das Wasser des Lingro wird zur Kühlung eingesetzt, das Produktionswasser wird von den Quellen der Orquil Farm eingeleitet. Riesige Kupferkessel bilden das Herz und den Stolz einer jeden Malt Whisky-Destillerie. Sie beeinflussen und formen den finalen Charakter des Whiskys und sorgen für seine Qualität. Nicht anders bei Scapa, wo bis heute noch die zwei Kupferbrennblasen mit ihren zylinderartigen Hälsen im "Lomond"-Design verwendet werden, die auch zum besonderen Genuss dieses Whiskys beitragen. Sie liegt am Ufer des Lingro Burn.

Eine der nördlichsten Destillerien in Schottland liegt auf der größten der Orkney-Inseln am Meeresbecken Scapa Flow und zählt zur Region der Islands: Die Scapa-Destillerie. Sie wurde 1885 eröffnet und "ist sicherlich eine der vollständigsten und best ausgestatteten kleinen Destillerien im Königreich". So schrieb schon Alfred Barnard 1887 in seinem legendären Werk über die Destillerien Schottlands. Dies ist nicht verwunderlich, da Scapa zu dieser Zeit als eine der modernsten Destillerien in ganz Schottland galt.
Hersteller / Vertrieb:
Scapa Scapa

St Ola Kirkwall
Orkney
KW15 1SE
Great Britain


Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: Ja
Ursprungsland: Schottland
Alter: 11 - 15 Jahre
Region: restliche Inseln
Finish/Lagerung: Ex-Bourbon
Versandgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 0,70 l
Farbe: altgold
Aroma: Süße, Vanille, Honignoten, florale Aromen mit ein wenig Salz
Gaumen: cremig, würzig, Heidehonig, Eichearomen, leichtes Salz
Finish: weich, leicht

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