Rum Barbancourt 15 Jahre Reserve Du Domaine

Artikelnummer: BARB15

Ursprünglich war der 15 jährige Rum Barbancourt eine exclusive Abfüllung für die Familie Barbancourt und deren Freunde (Reserve du Domaine). Mittlerweile jedoch ist diese Abfüllung streng limitiert jedoch auch frei erhältlich. In der Nase verfängt sich ein komplexes Aroma aus kandierten Früchten, Zitrus- und Röstaromen. Vielfältige Früchte am Gaumen und sehr lang im Finish.

Kategorie: Haiti


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Beschreibung

Rum Barbancourt Reserve Du Domaine

Der aus Cognac stammende Dupré Barbancourt gründete das Familienunternehmen Ende 1862. Die erste Destillerie baute er in Port-au-Prince auf le Chemin des Dalles. Er führte die zweifache Destillation bei Rum ein - eine Regel, die bis dahin hochwertigem Cognac vorbehalten war. Auch verwendete er für seine Kreationen Zuckersaft statt Melasse. Den Rum stellt die Destillerie auch heute noch nach dem Originalrezept von Dupré Barbancourt her.

Die Art der Herstellung hat sich wenig verändert. Die Maschinen sind modern, doch immer noch basiert der Produktionsprozess auf der Basis der Cognac-Herstellung, die der Firmengründer einführte. Mit den Jahren ist das Unternehmen gewachsen und gehört zu den größten auf Haiti. Bei den internationalen Wettbewerben haben die Rumsorten von Barbancourt viele Auszeichnungen und Preise mit nach Hause nehmen dürfen. Im Portfolio von T. Gardère & Cie. sind neben dem weißen Rum verschiedene andere enthalten.

Dazu gehört der Barbancourt 3-Star mit einem Alter von mindestens vier Jahren; der Rhum 5-Star ist mindestens acht Jahre alt und der Estate Réserve hat ein Mindestalter von 15 Jahren.
Hersteller / Vertrieb:
T.Gardere & Cie
Port au Prince Haiti

Alter: 15 Jahre
Alkoholgehalt: 43% vol.
Farbstoff: ja
Ursprungsland: Haiti
Alter: 11 - 15 Jahre
Inhalt: 0,70 l

Tasting-Notes

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: Zitrus, Röstaromen, kandierte Früchte
Gaumen: kandierte Früchte, Zimt, Pfeffer, Gewürze
Finish: lang, fruchtig

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