Ron Matusalem Gran Reserva 23

Ron Matusalem Gran Reserva 23 wird im Solera Verfahren hergestellt. Mehrere Reihen (amerikanische Eiche) Fässer liegen übereinander. Während aus der untersten (ältesten) Reihe jeweil ca. ein Drittel des Inhalts zur Abfüllung gelangt, wird aus den darüberliegenden Fässern nachgefüllt. So reifen jüngere und ältere Spirituosen gemeinsam zu einem komplexeren Aroma.

Die Ron Matusalem Rum Destillerie wurde 1872 von spanischen Einwanderern in Santiago de Cuba mit dem Ziel, den besten Rum herzustellen, gegründet. Schon in den Jahren 1881 und 1904 gewann der Matusalem Rum seine ersten Goldmedaillen. Das Logo oberhalb des Matusalem-Schriftzugs zeigt eine fliegende Schwalbe mit einem Band im Schnabel. Die Schwalbe haben die Gründer als Logo gewählt, da in den Anfangsjahren auf dem Destillerie-Gelände etliche Schwalben kreisten.

In den 60er Jahren (als die Kommunisten in Kuba die Macht übernahmen) musste das Unternehmen auswandern und siedelte letzendlich in der Dominikanischen Republik an, wo heute noch nach Original-Rezepten Matusalem Rum hergestellt wird.