Penderyn Dylan Thomas Sherrywood

Artikelnummer: PENDDYLAN

Die dritte Ausgabe der Serie "Icons of Wales" ist dem walisischen Schriftsteller und Poeten Dylan Thomas gewidmet, von dem übrigens der berühmte Musiker Bob Dylan seinen Namen hat.

Kategorie: Wales


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Beschreibung

Penderyn Myth - Single Malt Welsh Whisky

Mehr als 100 Jahre mussten vergehen, bevor wieder Whisky in Wales gebrannt wurde. Dabei brachte dieses Land bedeutende Whisky Pioniere hervor. Jack Daniel und Evan Williams stammen von hier. Im Jahr 2000 startete die Welsh Whisky Company, wie die Penderyn Distillery offiziell heißt, mit dem Ziel, den weichsten Whisky der Welt zu produzieren. Zur Erreichung dieses Zieles liessen sie sich eine neue Art von Pot Still von Dr. David Faraday, einem Nachfahren des Entdeckers der Elektrolyse und elektromagnetischen Induktion, Sir Michael Faraday, konzipieren. In nur einer Pot-Still wird der Whisky gebrannt - in einem Arbeitsgang von den Low wines, mit ca. 8% Vol. Alkohol bis zum Rohwhisky mit über 90% vol. Alkohol. Im oberen Teil der Pot Still Anlage befinden sich 24 Platten/Einschübe, mit denen das Endprodukt gesteuert werden kann.

Für die Lagerung des Destillats kommen ausgesuchte ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche zum Einsatz. Nachgereift in Olorosso Sherry Fässern, Non chill-filtered, nicht gefärbt.

Die dritte Ausgabe der Serie "Icons of Wales" ist dem walisischen Schriftsteller une Poeten Dylan Thomas gewidmet. Diese Sherryholz-Edition wurde mit Silber bei der "International Wines & Spirit Competition 2014" in der Kategorie "Worldwide Whisky No Age Statement" ausgezeichnet.
Hersteller / Vertrieb:
Penderyn Distillery Penderyn Distillery
Rhondda Cynon
GB - Taff CF44 0SX

Alter: NAS
Alkoholgehalt: 41% Vol.
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Wales
Alter: NAS
Torf / Rauch: Nein
Finish/Lagerung: Ex-Bourbon Sherry
Inhalt: 0,70 l

Tasting-Notes

Farbe: rötliches Gold
Aroma: dunkle Früchte, Karamell, Sherry, Mandeln, nussig
Gaumen: Sherryaromen wie Rosinen, Sultaninen, Toffee, Süße
Finish: lang, sherryfruchtig

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