Nikka Yoichi Bourbon Wood Finish streng limitiert

Artikelnummer: NIKYOBOUR

Nun also gibt es auch Fass-Nachreifungen aus Japan. Nikka bringt vier limitierte Sonderabfüllungen auf den Markt, welche entweder in Ex-Bourbon Fässern, oder Ex-Sherry Fässern nachgereift wurden. Die bringt natürlich zusätzlich Aromen in den eh schon sehr aromatischen Whisky, in diesem Fall zusätzliche süße Vanillenoten

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Nikka Yoichi Bourbon Wood Finish

Dieser Single Malt erinnert den Whisky-Genießer zu Beginn an die schottischen Inseln. Feiner Rauch, ein Hauch von Torf und Salzigkeit steigen in die Nase. Nüsse und Birnennoten folgen. Yoichi SingleMalt lagert in Bourbon-, Sherry- und neuen Eichenfässern.

1894 wurde Masataka Taketsuru als Sohn eines Sake-Brenners in Takehara (60 km von Hiroshima) geboren. Früh hatte er gelernt, dass Brauen und Destillieren eine besondere Kunst ist und er entdeckte seine Liebe zum schottischen Whisky. Im Dezember 1918 begann er ein Chemiestudium in Schottland und 1919 eine Ausbildung in der Longmorn Distillery für Malz Whisky, anschließend in der mittlerweile geschlossenen Bo'ness Distillery um die Arbeit mit der Coffey Still zu erlernen und letztlich bei Hazelburn, um das Blenden zu lernen. Zurück in Japan arbeitete er zunächst in der Suntory Brennerei, doch im Juli 1934 gründete er seine eigene Distillery Dainipponkaju Co., Ltd. (welche 1952 in The Nikka Whisky Destillieries Co. Ltd. umbenannt wurde) in Yoichi, Hokkaido. Wenngleich diese Lage sicher nicht die verkehrstechnisch best erschlossendste ist, schien ihm dieser Ort genau richtig, da ihn das Klima und die Landschaft hier an Schottland erinnerte. Masataka Taketsuru gilt als ein Vater des japanischen Single Malt, der Qualität immer über Effizienz stellte.
Hersteller / Vertrieb:
Nikka Nikka

5-4-31 Minami-Aoyama
107-8616 Tokyo
Japan


Alter: NAS
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Anzahl Flaschen: limitiert
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Japan
Alter: NAS
Torf / Rauch: Ja
Finish/Lagerung: Eiche Ex-Bourbon Sherry
Versandgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,70 l
Farbe: Gold
Aroma: fruchtig, ein wenig rauchig-salzig, Vanille
Gaumen: fruchtig, "spritzig", malzig, Vanille
Finish: lang

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