Marder Whiskylikör 24% Vol.

Artikelnummer: MARDWHISLIK

Otto Marder, der Gründer der Brennerei Marder war auch ein leidenschaftlicher Bienenzüchter, dessen Honig von allen für seinen vollmundigen Geschmack geschätzt wurde. So kam Stefan Marder der Gedanke, seinen Single Malt Whisky mit Wald-Honig aus dem Schwarzwald zu verfeinern.

Kategorie: Liköre


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Beschreibung

Marder Whiskylikör 24% Vol.

Otto Marder, der Gründer der Brennerei Marder war auch ein leidenschaftlicher Bienenzüchter, dessen Honig von allen für seinen vollmundigen Geschmack geschätzt wurde. So kam Stefan Marder der Gedanke unseren Single Malt Whisky mit Wald-Honig aus dem Schwarzwald zu verfeinern. Im Duft erwarten uns dezente Rauch- und Tabaknoten, die beim Genuss durch den Honig abgerundet werden. Insgesamt ist es ein ausgewogener nicht zu süßer Likör, der auch gern leicht gekühlt oder auf Eis einen Genuss darstellt.

Die Edelbrennerei MARDER ist ein Familienbetrieb in 3. Generation
  • 1953 von Otto Marder
  • 1985-2008 Edmund Marder
  • seit 2009 Stefan Marder
Ansässig in Albbruck - Unteralpfen, einem kleinen Dorf im Naturpark Südschwarzwald, ca. 60 km südlich von Freiburg. Wo es das Obst zulässt werden reine Brände hergestellt. Dabei werden bis zu 20 Kilogramm Früchte für eine Flasche Destillat eingesetzt. Das Sortiment umfasst ca. 40 verschiedene Brände und einige Liköre aus: Beeren, Wildfrüchte, Steinobst, Kernobst, Trester, Bier. Auch besondere Spirituosen Geiste sind im Programm, wie etwa Steinpilz, Haselnuss, Kaffee, Schokoladen oder Waldhimbeergeist.

Die Arbeitsweise und Anspruch des Familienbetriebes ist es, nur bestes Obst im jeweils optimalen Reifegrad zu verwenden. Die Erzeuger und Zulieferer arbeiten nach deren Vorgaben und Ansprüchen. Zum Teil Früchte aus biologischem Anbau und aus Hausgärten mit alten Sorten garantieren höchste Aromaqualität. Dadurch bleiben auch alte Bestände im Südschwarzwald erhalten.

Die Früchte werden zügig und sauber verarbeitet. Reinzuchthefen und kontrollierte Temperaturen bringen eine saubere und gleichmäßige Vergärung. Nach kurzmöglichster Standzeit der Maische wird diese dann auf traditionelle Weise, gepaart mit neuester Technik, destilliert. Reines natürliches Quellwasser rundet die Arbeit am Destillat ab.
Hersteller / Vertrieb:
Marder Edelbrände Marder Edelbrände
Fichtenweg 5
D - 79774 Albbruck - Unteralpfen

Alkoholgehalt: 24% Vol.
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Deutschland
Inhalt: 0,50 l

Tasting-Notes

Farbe: mittlerer Bernstein
Aroma: Waldhonig, dezente Rauch- und Tabaknoten
Gaumen: durch Waldhonig abgerundete Rauch- und Tabaknoten, angenehme Süße
Finish: weich, angenehm süß, dezente Rauch- und Tabaknoten

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