Marder Manted Apfelbrand (Wildapfel) 40% Vol.

Artikelnummer: MARDMANT

Die hier fast unbekannte Apfelsorte "Manted" hat ihren Ursprung in Kanada. Der Apfel ist bereits Ende Juli bis Anfang August reif und nur sehr kurz haltbar.

Kategorie: Marder


28,00 €
56,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Flasche(n)


Beschreibung

Marder Manted Apfelbrand (Wildapfel) 40% Vol.

Die hier fast unbekannte Apfelsorte "Manted" hat ihren Ursprung in Kanada. Der Apfel ist bereits Ende Juli bis Anfang August reif und nur sehr kurz haltbar. Wegen des geringen Zuckergehaltes ist dieser Apfel nicht sonderlich zum Brennen geeignet, uns hat jedoch seine intensive Aromatik und seine große Typizität fasziniert.

Der Geschmack erinnert an einen frisch zubereiteten Bratapfel.

Die Edelbrennerei MARDER ist ein Familienbetrieb in 3. Generation
  • 1953 von Otto Marder
  • 1985-2008 Edmund Marder
  • seit 2009 Stefan Marder
Ansässig in Albbruck - Unteralpfen, einem kleinen Dorf im Naturpark Südschwarzwald, ca. 60 km südlich von Freiburg. Wo es das Obst zulässt werden reine Brände hergestellt. Dabei werden bis zu 20 Kilogramm Früchte für eine Flasche Destillat eingesetzt. Das Sortiment umfasst ca. 40 verschiedene Brände und einige Liköre aus: Beeren, Wildfrüchte, Steinobst, Kernobst, Trester, Bier. Auch besondere Spirituosen Geiste sind im Programm, wie etwa Steinpilz, Haselnuss, Kaffee, Schokoladen oder Waldhimbeergeist.

Die Arbeitsweise und Anspruch des Familienbetriebes ist es, nur bestes Obst im jeweils optimalen Reifegrad zu verwenden. Die Erzeuger und Zulieferer arbeiten nach deren Vorgaben und Ansprüchen. Zum Teil Früchte aus biologischem Anbau und aus Hausgärten mit alten Sorten garantieren höchste Aromaqualität. Dadurch bleiben auch alte Bestände im Südschwarzwald erhalten.

Die Früchte werden zügig und sauber verarbeitet. Reinzuchthefen und kontrollierte Temperaturen bringen eine saubere und gleichmäßige Vergärung. Nach kurzmöglichster Standzeit der Maische wird diese dann auf traditionelle Weise, gepaart mit neuester Technik, destilliert. Reines natürliches Quellwasser rundet die Arbeit am Destillat ab.

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Deutschland
Inhalt: 0,50 l

Tasting-Notes

Farbe: klar
Aroma: intensive Aromatik
Gaumen: erinnert an frisch zubereiteten Bratapfel
Finish: mittellang und weich

Bewertungen (0)

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Produkt Tags