Kilchoman Loch Gorm 2018

Artikelnummer: LOCHGORM2018

"Loch Gorm" ist die einzige General-Release von Kilchoman, die ausschließlich und durchgehend in Sherry-Fässern reift. Wie auch andere Abfüllungen der Islay Farm Brennerei entwickelt sich Loch Gorm jährlich ein Stück weiter. Die aktuelle 7. Edition wurde aus 19 ausgesuchten Oloroso Sherry Butts aus den Jahren 2007, 2008 und 2011 komponiert und enthält damit sehr elegante und reife Anteile. Sie zeigt üppige Sherry-Noten nach Fruchtkompott und Zartbitterschokolade neben Gewürzen und den typischen süßen Rauchnoten von Kilchoman. Mit einer Auflage von nur 15.000 Flaschen ist sie wiederum sehr limitiert.

Kategorie: KILCHOMAN


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Beschreibung

Kilchoman Loch Gorm 2018

Kilchoman ist nicht nur eine der jüngsten Islay Destillerien sondern auch eine der kleinsten. Kilchoman liegt im Nordwesten der Insel Islay und ist die einzige Destillerie der Insel, die nicht direkt am Meer liegt. Bis zur Gründung der Abhainn Dearg-Destillerie auf der Insel Lewis im Jahr 2008 war sie die westlichst gelegene Destillerie Schottlands. Zu dem war sie zum Zeitpunkt ihrer Gründung im Jahr 2005 die erste neu gegründete Whiskybrennerei auf Islay seit 124 Jahren.

Die Brennerei nahm ihre Produktion im Juni 2005 auf; das erste Fass wurde am 14. Dezember 2005 abgefüllt. Am 9. September 2009 - nach der gesetzlich vorgeschriebenen Mindestreifezeit im Fass von drei Jahren - brachte die Brennerei ihren ersten Whisky, den so genannten Inaugural Release, auf den Markt.
Hersteller / Vertrieb:
Kilchoman
Rockside Farm Bruichladdich, Isle of Islay PA49 7UT Schottland

Alter: 2007, 2008 und 2011er Jahrgang
Alkoholgehalt: 46 %
Anzahl Flaschen: 15.000
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Schottland
Alter: 2 - 10 Jahre
Region: Islay
Torf / Rauch: Ja
Finish/Lagerung: Oloroso Sherry Butt
Inhalt: 0,70 l

Tasting-Notes

Farbe: rötlicher Bernstein
Aroma: Orangenschale, verschiedene Gewürze, gekochte Früchte
Gaumen: Eine tolle Balance zwischen Würze und gekochten Früchten, dunkle Schokolade und Torfrauch
Finish: mundfüllender Torfrauch, tropische Süße und intensiv getrocknete Früchte

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