Jack Daniel's Bottled In Bond 100 Proof

Artikelnummer: JDBIB

Diese Abfüllung von Jack Daniel's mit dem namen "Bottled In Bond" führt uns zurück in die Zeit, als Jack Daniel's begann, Whiskey in Flaschen abzufüllen und die US-Regierung 1897 das Bottled in Bond Gesetz verabschiedete, welches besagt, dass der Whiskey mindestens 4 Jahre in von der Regierung überwachten Bonded Warehouses lagern muss und von einer einzigen Destillerie und der gleichen Herstellungsperiode stammen muss.

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Jack Daniel's Bottled In Bond 100 Proo

Das Motto von Jack Daniel lautete "Everyday we make it, we'll make it the best we can". Für ihn bedeutete das, seinen Whiskey Tropfen für Tropfen durch eine drei Meter dicke Holzkohleschicht vom Zuckerahorn zu filtern.

Sieben Generationen später wird Jack Daniel´s immer noch so hergestellt wie damals. Das hat einen ganz einfachen Grund: Durch die Filterung erhält er eine unverwechselbare Milde, die man mittlerweile von Jack Daniel's erwartet. Das Charcoal Mellowing macht Jack Daniel's zu dem, was er ist: kein Bourbon, sondern ein Tennessee Whiskey.

Durch dieses Verfahren wird der volle Geschmack des Whiskeys verfeinert, noch ehe er in Fässern aus eigener Herstellung vollständig reift. Ja, es ist ein mühsamer Prozess, der besondere Aufmerksamkeit erfordert und die Herstellung eines Jack Daniel's Whiskeys ein wenig teurer macht. Ein anderes Verfahren hätte jedoch nicht die Zustimmung von Jack gefunden.

Ein wichtiger Teil der Herstellung dieses hochwertigen Whiskeys ist die Herstellung eines hochwertigen Fasses. Darum widmen die "Daniels" der Fassherstellung dieselbe Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie der Herstellung von Jack Daniel's selbst.

Gegen Ende der 1870er Jahre kamen Glasflaschen in Mode. Also verwendete Jack eine einfache, runde Glasflasche mit dem eingeprägten Namen der Distillery. Diese Lösung stellte ihn jedoch nicht lange zufrieden. Sein Whiskey war anders, und dies sollte seiner Meinung nach auch für die Flasche gelten. Im Jahr 1895 wurde er fündig, als ein Verkäufer der Alton Glass Company ihm eine ungewöhnliche rechteckige Flasche mit gerilltem Hals vorstellte.

Der Legende nach soll Jack gesagt haben, dass er als rechtschaffener Mensch eine rechteckige Flasche haben sollte. Mehr als 100 Jahre später ist die rechteckige Flasche immer noch ein Symbol für das einzigartige Erbe von Jack Daniel. Jack blieb ein ziemlicher Flaschenliebhaber und brachte weitere, originelle Gedenkflaschen in begrenzten Mengen auf den Markt. Die Distillery führt diese Tradition fort. Einige Flaschen erinnern an die Errungenschaften von Jack, während andere Geist und Stil der Zeit einfangen, die sie repräsentieren.
Hersteller / Vertrieb:
Jack Daniel Distillery
Lynchburg Tennessee USA

Alter: mindestens 4 Jahre
Alkoholgehalt: 50% Vol.
Farbstoff: nein
Ursprungsland: USA
Finish/Lagerung: Amerikanische Weißeiche
Alter: 2 - 10 Jahre
Torf / Rauch: Nein
Versandgewicht: 1,50 Kg
Inhalt: 1,00 l
Farbe: Bernstein
Aroma: weich, süß, Holznoten
Gaumen: süß, durchaus kräftig, Vanille Eichenholz
Finish: lang anhaltend

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