Highland Park 21 Jahre - Release November 2019

Artikelnummer: HP21

Er lagerte für die Dauer von 21 Jahre in 26 verschiedenen Fässern. Darunter neun First Fill Sherryfässer, acht Ex-Bourbonfässer und neun Refill Hogsheads. Dadurch entsteht ein komplexer und intensiver Malt mit Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Früchten und Torfrauch. Der Highland Park 21 Jahre wird mit 46.0% Vol. ungefärbt abgefüllt.

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Highland Park 21 Jahre - Release November 2019

Die auf der schottischen Orkney Insel gelegene Destillerie Highland Park handelt es sich um eine der ältesten, noch aktiven und am nördlichsten gelegene Destillerie in Schottland. Die offizielle Lizenz für die Whisky Destillation wurde im Jahre 1826 verliehen. Als Gründer dieser Brennerei gilt Mr. Magnus Euson der jedoch schon im Jahr 1798 mit dem Bau der Brennerei beschäftigt war. Der Firmensitz seit der Gründung ist die Gemeinde Krikwall. Die Highland Park stellt ihren Single Malt Whisky aus eigenem, lokal angebautem Gerstenmalz her. Sie vermischt Torf mit dem lokal gewachsenen Heidekraut, bevor es für die Herstellung des Highland Park Single Malt verbrannt wird. Daher erhält der Highland Park eine besondere Note. Eigentümer der Destillerie ist die "The Edrington Group".
Hersteller / Vertrieb:
Highland Park Distillery
Holm Road Kirkwall, Orkney KW15 1SU Schottland

Alter: 21 Jahre
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Schottland
Torf / Rauch: Ja
Alter: 21 - 30 Jahre
Region: restliche Inseln
Finish/Lagerung: Ex-Bourbon First Fill Sherry Refill Hogshead
Inhalt: 0,70 l
Farbe: Safran
Aroma: Kandierte Früchte, dunkle Schokolade, Torfrauch, Leder und Gewürze.
Gaumen: Intensiv und komplex auf der Zunge. Kandierte Zitronenschalen und süßes Eichenholz, begleitet von Rauch und dunkler Schokolade
Finish: Langanhaltend und komplex. Geröstete Nüsse, Rauch und Kaffee sowie süßes Eichenholz und Schokolade.

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