George Dickel Cascade Hollow

Artikelnummer: CASCADEHOLLOW

Obwohl die Gegend um die Cascade Hollow Brennerei "trocken" ist (es darf kein Whisk(e)y verkauft werden), hat man der Brennerei zum 1.1.1995 wieder das Recht zugebilligt, an Touristen Whisky zu verkaufen.

Kategorie: George Dickel


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Beschreibung

George Dickel Cascade Hollow

Die Cascade Hollow Brennerei, in der George Dickel hergestellt wird, ist eine ganz besondere Brennerei. Sie lebt ganz im Schatten von Jack Daniel's, die nur 15 Meilen entfernt liegt. George Dickel dreht nicht die große Werbemühle wie Jack Daniel's und ist damit auch nicht so bekannt. George Dickel wird oftmals als der "beste Whisky Amerikas" beschrieben. Ob dies wahr ist oder nicht sei dahingestellt. Trotzdem gehört der Whisky (nicht mit 'e') zu den außergewöhnlichen dieser Welt.

Der Whisky von George Dickel wird vor der Lagerung durch meterstarke Schichten aus Ahorn-Holzkohle gefiltert, um die gewünschte Weichheit und Reinheit zu erhalten. Das Verfahren ist gegenüber Jack Daniel leicht modifiziert. Man packt die Holzkohle in Wolldecken, um die Verteilung des Whiskys über die gesamte Breite der Schicht sicher zu stellen.

Obwohl die Gegend um die Cascade Hollow Brennerei "trocken" ist (es darf kein Whisk(e)y verkauft werden), hat man der Brennerei zum 1.1.1995 wieder das Recht zugebilligt, an Touristen Whisky zu verkaufen.

Alter: 3 Jahre
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: USA
Finish/Lagerung: Amerikanische Weißeiche
Alter: 2 - 10 Jahre
Torf / Rauch: Nein
Inhalt: 1,00 l

Tasting-Notes

Farbe: helle Bronze
Aroma: Eiche, Mais, Vanille, Leder
Gaumen: Gewürze, Getreide, Malz, Ahorn(?), frischer Pfeffer
Finish: mittel

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