Elijah Craig Kentucky Straight Bourbon Small Batch

Artikelnummer: ELIJASB

Der Elijah Craig Small Batch ist der designierte Nachfolger des 12-jährigen. Er besteht aus Destillaten zwischen 8 und 12 Jahren, wobei das Verhältnis natürlich nicht offiziell bekannt ist.

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Elijah Craig Kentucky Straight Bourbon Small Batch

Einer Legende zufolge brach in seiner Scheune (in der er leere Whiskeyfässer lagerte) ein Feuer aus. Seinen frisch gebrannten Whiskey füllte er in eben diese Fässer ab und stellte fest, dass er in ihnen besser alterte, ein besonderes Aroma sowie eine unnachahmliche Farbe erhielt. Dies verlieh ihm den Namen "Father of Bourbon".

Zur Herstellung werden Mais, Gerste und Roggen verwendet, wobei der Maisanteil mit 70% deutlich über den gesetzlich vorgeschriebenen 51% liegt. Das Quellwasser zum Destillieren stammt aus den dicken Kalksteinschichten, von denen Kentucky durchzogen ist. Die Lagerung erfolgt zwischen 8 und 12 Jahre in neuen, innen ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, wobei keine künstliche Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle durchgeführt wird.
Hersteller / Vertrieb:
Elijah Craig Distillery Co.
Bardstown Nelson County KY 40004 USA

Alter: NAS
Alkoholgehalt: 47% Vol.
Farbstoff: nein
Ursprungsland: USA
Finish/Lagerung: Amerikanische Weißeiche
Alter: 2 - 10 Jahre 11 - 15 Jahre
Torf / Rauch: Nein
Versandgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 0,70 l
Farbe: Bernstein
Aroma: intensiv, komplex, schwarzer Tee, Vanille, alkoholisch scharf
Gaumen: Vanille, Karamell, frisches Holz, Pfirsichnoten
Finish: lang, ölig, Vanille, Holz, Karamell

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