Compass Box - Juveniles 2018

Artikelnummer: COMPJUVE

Strathmill und Balmenach teilen sich den Bärenanteil mit jeweils 34%, zu 30% ist außerdem Clynelish beteiligt. Auch Glendullan trägt mit 2% einen kleinen Anteil bei. Das Ensemble besteht damit aus vorrangig fruchtigen, blumigen aber gleichzeitig würzigen Whiskys, die meist angenehm leicht sind. Entsprechend wird der Charakter des Blends beschrieben: Noten von Gerstenzucker, Birne und Vanille vermengt mit dezenten Kräuternuancen.

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Compass Box - Juveniles 2018

Seit über 30 Jahren ist das Juveniles, "Bistro à Vins" im 1. Arrondissement von Paris, ein Treffpunkt für Winzer, Spirituosenhersteller, Schriftsteller und verschiedene liebenswürdige Hedonisten aus der ganzen Welt.

Tim Johnston eröffnete es im Jahr 1987. Und im Jahre 2014 schlossen sich ihm seine Tochter Margaux und ihr Ehemann Romain an.

Compass Box und Juveniles teilen eine ähnliche Herangehensweise an gutes Essen und Trinken, suchen Integrität und versuchen Dinge nicht zu ernst zu nehmen. Beide Unternehmen sind besessen von Qualität und Herkunft und machen gerne Dinge auf ihre eigene Art und Weise. Diese Gemeinsamkeiten haben Compass Box und Juveniles seit dem ersten Treffen von Tim und John Glaser vor vielen Jahren zu guten Freunden gemacht.

Compass Box hat mehrfach mit Tim in der Entwicklung von Juveniles Whiskys zusammengearbeitet. Für diese limitierte Auflage hat Tim Compass Box gebeten etwas zu schaffen, welches "... hell, weich, nicht rauchig ... eine Assemblage vielleicht zwischen 12 und 15 Jahren ..." ist. Sie haben ihm all das und noch viel mehr gegeben.

Diese Assemblage (John liebt Tims Verwendung dieses Weinwortes, um Whisky-Mischungen zu beschreiben) besteht aus Single Malt Whiskys aus vier Brennereien, von denen jede einen besonderen Beitrag für das Ganze liefert.

Wie auch immer Sie entscheiden, ihn zu genießen: Tim und John sagen ... Sláinte!
Hersteller / Vertrieb:
Compass Box Whisky Compass Box Whisky
Chiswick Studios
9 Power Road
London W4 5PY
Great Britain

Alter: 12 - 15 Jahre
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Anzahl Flaschen: 14.894
Abgefuellt am: September 2018
Farbstoff: nein
Ursprungsland: Schottland
Versandgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 0,70 l
Farbe: Gold
Aroma: Orangentöne, frisch geschnittene Äpfel und weiße Schokolade. Außerdem Getreide und Malz. Hintergründig finden sich geröstete Kaffeebohnen und frisches Holz.
Gaumen: Anfangs ein leichter Holzton, im Anschluss Zitrusnoten, begleitet von etwas Pfeffer. Auf den zweiten Schluck zeigt sich Schokolade und ein wenig Kaffee mit zarten Röstaromen. Malz und Karamell bilden den Abschluss.
Finish: Mittlere Länge, Malznoten und eine wärmende Schärfe

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