Ardbeg Uigeadail

Artikelnummer: ARDUIGE

Benannt nach einer der Quellen, aus denen Ardbeg das Wasser für die Brennerei bezieht. Uigeadail ist eine Mischung aus 10jährigem Ardbeg und bis zu 25 Jahre alten Ardbeg Destillaten, die in verschiedenen Sherry-Fässern reiften.

Kategorie: ARDBEG


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Flasche(n)


Beschreibung

Ardbeg Uigeadail

Der Name und das Flaschenetikett nehmen Bezug zu den sagenumwobenen keltischen Wurzeln der Besiedlung auf der Insel Islay. Der Whisky selbst bezieht sein Wasser aus der kleinen Quelle, die nur den ARDBEG-Whiskys vorbehalten ist. Dort hat auch der Name Uigeadail seine Wurzeln. Er bedeutet ?Mystischer Ort? und ist der alte Name eben dieser Quelle an der ARDBEG-Destillerie.

Das ?Wasser des Lebens? war für die Menschen der vorangegangenen Jahrtausende von elementarer Bedeutung. Kriegerische Seefahrer und Fischer, Hirten und Mönche: sie alle sahen in der alten Quelle ein besonderes Geschenk des Schicksals und verliehen ihm einen kultischen Rang. ARDBEG Uigeadail bewahrt dieses Erbe in jeder einzelnen Flasche. Uigeadail wird ohne Altersangabe als ein anspruchsvoller Single Malt für Liebhaber vermarktet, die neue Geschmackserlebnisse suchen und ihre Sammlung um eine Spezialität aus der traditionsreichen ARDBEG-Destillerie bereichern wollen.

Eine Besonderheit bei der Herstellung von Ardbeg Whiskies ist, dass die Stills (Wash- und Spirit Still), die mittels dampfbeheizeten Innenpfannen destillieren, nie komplett befüllt werden. Das verwendete Malz hat einen Phenolgehalt von 56,2 ppm und stammt aus der großen Insel-Mälzerei in Port Ellen.

Anders, als viele anderen Brennereien hielt Ardbeg keine Destillerie-Katze, sondern ein Jack Russel Terrier namens Shorty, der auf vielen Fotos verehrt wird.

Benannt nach einer der Quellen, aus denen Ardbeg das Wasser für die Brennerei bezieht. Uigeadail ist eine Mischung aus 10jährigem Ardbeg und bis zu 25 Jahre alten Ardbeg Destillaten, die in verschiedenen Sherry-Fässern reiften. 2009 verlieh Jim Murray diesem Whisky das Prädikat: the Best Whisky in The World.
Hersteller / Vertrieb:
Ardbeg Ardbeg
PA42 7EA Port Ellen
GB - Argyll

Alter: NAS
Alkoholgehalt: 54,2% Vol
Farbstoff: Nein
Ursprungsland: Schottland
Alter: NAS
Region: Islay
Torf / Rauch: Ja
Finish/Lagerung: Ex-Bourbon Sherry
Inhalt: 0,70 l

Tasting-Notes

Farbe: hellgold
Aroma: Vollmundig, süß und rauchig ? dieser Single Malt ist sowohl intensiv als auch geschmacklich abgerundet. Das unverdünnte Bukett hat eine erstaunliche Symphonie von Schokoladen-Karamell und Gerstenzucker in Kombination mit Datteln, Rosinen und rauchigen Sherry-Noten, gefolgt von Leinsamenöl und einem Hauch von Leder.

Mit Wasser geöffnet verändert sich die Süße zunehmend zu einer gemälzten Honigwarbe, mit blumigen Korinthen, die an einen Weihnachtskuchen im Ofen erinnert. Die Intensität der rauchigen Süße nimmt zu und das Aroma eines fertig gebackenen Fruchtpuddings entfaltet sich.
Gaumen: Süß, vollmundig, mit einer faszinierenden Balance zwischen den süßen, wohlschmeckenden und rauchigen Aromen. Der Mund ist ölig, zäh und mit einem bemerkenswert glatten, seidigen Effekt erfüllt.

Das Aroma ist zunächst süß wie ein Weihnachtskuchen, der mit Melasse bestrichen ist, gefolgt von Noten honigmarinierter, rauchiger Speisen und Oliven mit einem Hauch von Nelken und wilder Minze.
Finish: Lang, sowohl süß als auch trocken mit Honig, Melasse und rauchig mit einer Spur von Anis.

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